Perancangan dan Pengembangan Produk Mertiva Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD)

Abstract

Proses penirisan minyak secara manual dinilai kurang higienis dan tidak efisien waktu, sehingga diperlukan inovasi alat peniris minyak yang lebih efisien. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mendesain serta mengembangkan suatu produk mesin peniris minyak Mertiva menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). QFD adalah pendekatan sistematis untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen serta mengonversinya menjadi karakteristik teknis produk melalui matriks House of Quality (HoQ). Berdasarkan hasil analisis QFD, diperoleh atribut-atribut produk yang menjadi prioritas utama bagi konsumen, yang kemudian dikonversi menjadi parameter teknis yang berpengaruh terhadap kualitas produk. Berdasarkan hasil perancangan House of Quality (HoQ), kebutuhan konsumen dapat diterjemahkan ke dalam karakteristik teknis yang paling berpengaruh terhadap kualitas produk, karakteristik teknis yang tergolong sangat sulit meliputi kecepatan putar, sedangkan torsi motor, stablitas putara, tingkat getaran, kebisingan dan berat produk tergolong sulit, dan yang tergolong cukup mudah yaitu lama penggunaan. Dari segi derajat kepentingan, semua karakteristik teknis termasuk kedalam golongan penting, dan dari segi biaya produk Mertiva tergolong sedang. Perbaikan rancangan produk dapat difokuskan pada karakteristik teknis kecepatan putar karena tingkat kesulitannya yang tinggi, sehingga diperlukan analisis yang lebih mendalam serta pengujian yang cermat agar kinerja produk dapat lebih optimal dan sesuai dengan kebutuhan pengguna. Dengan demikian, produk yang dihasilkan diharapkan lebih optimal, fungsional, dan mampu memenuhi ekspektasi konsumen secara lebih efektif.

The manual oil draining process is considered less hygienic and time-inefficient, highlighting the need for a more efficient oil draining device. This study is intended to design and develop the Mertiva oil draining machine by applying the Quality Function Deployment (QFD) method, a systematic approach to identifying customer needs and translating them into technical characteristics through the House of Quality (HoQ). The QFD results identify key consumer priorities, which are then converted into technical parameters affecting product quality. Based on the HoQ analysis, rotational speed is classified as very difficult, while motor torque, rotational stability, vibration, noise, and product weight are considered difficult, and usage duration is relatively easy. All technical characteristics are important, with overall product cost categorized as moderate. Therefore, design improvements should focus on rotational speed due to its complexity, requiring deeper analysis and careful testing to achieve optimal performance and better meet consumer expectations.