Vol. 7 No. 1 (2026): Talenta Conference Series: Agricultural and Natural Resources (ANR)

Seminar Nasional Riset dan Pengabdian Kepada Masyarakat XII

Universitas Sumatera Utara

Published: 2026-07-06

Articles

Pertumbuhan Vegetatif Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) pada Berbagai Tingkat Naungan dan Dosis Pupuk Organik Padatan Vegetative Growth of Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) at Various Shading Levels and Solid Organic Fertilizer Doses

Ahmad Rusdi Tarihoran, T Irmansyah, Chairani Hanum

1-9
- PDF
Peningkatan Kualitas dan Daya Saing Produk Usaha Kelompok Wanita Tani Purnama Sari, Kel. Jati Utomo Binjai Utara Melalui Pemberian Bimbingan Teknis Pengemasan Produk Enhancing Product Quality and Competitiveness of the Purnama Sari Women Farmers Group, Jati Utomo Subdistrict, North Binjai, through Technical Guidance on Product Packaging

Ainun Rohanah, Putri Chandra Ayu, Riswanti Sigalingging, Sulastri Panggabean, Nazwa Salmitha, Lumongga Sari Siregar, Paul Alexander Parlindungan L.Toruan

10-14
- PDF
Fasilitas Kerja Ergonomis Meningkatkan Produktivitas Usaha Kue Ergonomic Work Facilities Increase Cake Business Productivity

Anizar Anizar, Khalida Syahputri, Erwin Sitorus, Khairian Habrizi, Alica Listianty Hadi, Rafif Asshiddiqie Hazahirin, Niken Kristin Silitonga

15-21
- PDF
Penerapan Groundwater Recharge sebagai Solusi Banjir di Kawasan Permukiman Kelurahan Denai, Kota Medan The Application of Groundwater Recharge as a Solution to Flooding in Residential Areas in Denai Village, Medan City

Hajar Suwantoro, Ahmad Perwira Mulia, Wahyu Abdillah, Anthoni Veery Mardianta, Novrial, Putri Wulandari

22-28
- PDF
Pengaruh Penambahan Suplementasi Minyak Ikan Lemuru Terproteksi pada Complete Feed Berbasis Limbah Kelapa Sawit terhadap Kecernaan Bahan kering dan Bahan Organik Domba secara in Vitro

Achmad Sadeli, Hotnida Sinaga, Ma’ruf Tafsin, Yunilas

29-34
- PDF
Pengaruh Penambahan Persentase Sari Buah Jeruk Kasturi (Citrus Microcarpa B.) dan Perlakuan Pendahuluan Buah Pisang Siberas Terhadap Karakteristik Mutu Sirup The Effect of Adding Different Percentages of Calamondin (Citrus macrocarpa B.) Juice and Preliminary Treatment of Siberas Banana on the Quality Characteristics of Syrup

Amelia Ruth Febrilani Sipayung, Nauas Domu Marihot Romauli, Zulkifli Lubis

35-41
- PDF
Studi Efektifitas Biochar Dari Ampas Tebu Dimodifikasi Dengan FeCl3 Untuk Menghilangkan Pewarna Sintetis Batik Indigosol Pink IR

Netti Herlina, Ananta Dwi Septiyani Nasution

42-49
- PDF
Pengaruh Pemberian Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) dan Ciplukan (Physalis angulata. L) terhadap Tinggi Kripta dan Vili pada Usus Itik Bali Jantan The Effect of Administering Dragon Fruit Skin Extract (Hylocereus polyrhizus) and Cyplukan ((Physalis angulata. L) on The Height of Cryptas and Villi in The Intestines of Male Bali Duck

T.I.A.S. Ardani, N.L.I. Wahyu Putri, I.N.A. Aryawan, N.P.M. Suartiningsih, I.G.N.B. Raharja

50-59
- PDF
Pengaruh Pemberian Ekstrak Jahe Sebagai Bahan Antibakteri Alami Dengan Proses Penyemprotan Telur Guna Meningkatkan Daya Tetas Telur Ayam KUB

Hasyim AR, Ma’ruf Tafsin, Basyuni, Syafruddin Ilyas

60-66
- PDF
Pengembangan Seni Kaligrafi Kontemporer di Pesantren Baitussalam: Strategi Meningkatkan Nilai Jual dan Kontribusi Ekonomi The Development of Contemporary Calligraphy Art at Baitussalam Islamic Boarding School: Strategies to Enhance Market Value and Contribution

Chairani Hanum, Bebi Karina, Husnan Lubis

67-72
- PDF
Pembuatan Sumur Bor dan Pompanisasi Sebagai Upaya Peningkatan Sumber Pengairan Lahan Pangan di Kelurahan Jati Utomo Binjai Utara The construction of Boreholes and Pump Procurement as an Effort in Raising Watering Source for Food terrain in Jati Utomo District North Binjai

Delima lailan Sari Nasution, Ainun Rohanah, Raju, Indra Saputra Kurniawan

73-77
- PDF
Pengaruh Ekstrak Air Kulit Buah Naga, Biji Papaya Terfermentasi dan Campurannya Melalui Air Minum Terhadap Karkas dan Bagian Offal Internal dan Eksternal Ayam Kampung pada Pemeliharaan Free Range Use of Dragon Fruit Peel Water Extract, Fermented Papaya Seeds and Their Mixtures Through Drinking Water On The Carcass and Internal and External Offal Parts of Village Chicken Keep It In Free Range

Gusti A.M. Kristina Dewi, I W. Wijana, M.Wirapartha, I P. Sampurna, N.D. Hanafi, T.I A.S. Ardani, N.P.M. Suartiningsih

78-81
- PDF
Pemanfaatan Kulit Buah Kopi Sipirok Menjadi Produk Cuci Tangan Cair Berbasis Ekoenzim Melalui Program Pemberdayaan Sekolah Kejuruan The Utilization of Sipirok Coffee Fruit Peel into Ecoenzyme-Based Liquid Hand Washing Products Through the Empowerment of Vocational School

Dwi Lestari Priwitaningrum, Julia Reveny, Chemayanti Surbakti, Rahmi Utami, Tengku Mahmud Aria Lamatjiji, Ezra Mirael Theresia Siregar, Ricky Samuel, Syahrial Lubis, Nabila Oktavia Andi, Muliani Nurdiah

82-87
- PDF
Vegetation Identification and Mangrove Distribution Mapping in North Sumatra Under Different Environmental Conditions

Fiqi Alfisar Lubis, Zulkifli Nasution, Meilinda Suriani Harefa, Lisa Mawarni

88-97
- PDF
Evaluasi Sensori “Nacha” Whey Fermentasi Kombucha Sari Nanas Subang dengan Berbagai Level Penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC)

Fitri Suciati, Desy Triastuti, Nurul Mukminah

98-102
- PDF
Peningkatan Ekonomi Petani Sayuran Melalui Pupuk Organik Fermentasi di Kelompok Tani Suka Maju, Desa Suka Sipilihen, Kabupaten Karo Improving the Economy of Vegetable Farmers Through Fermented Organic Fertilizer in the Suka Maju Farmers Group, Suka Sipilihen Village, Karo Regency

Luhut Sihombing, Peni Patriani, Helova Leonard Panjaitan, Tati Vidiana Sari

103-108
- PDF
Pengembangan Pertanian Terpadu Berbasis Mina Padi dan Hortikultura Organik di Desa Sayur Matua, Kabupaten Padang Lawas Integrated Agricultural Development Based on Rice and Organic Horticulture in Sayur Matua Village, Padang Lawas Regency

Hotnida Sinaga, Meiriani, Sri Fajar Ayu, Salmiah, Destanul Aulia, Meutia Nauly, Revandy Iskandar Muda Damanik, Zaid Perdana Nasution, Ummi Maysaroh, Patricia Srisere Ikaria Situmorang

109-116
- PDF
Penanaman Hijauan Makanan Ternak Menggunakan Bokashi Berbasis Bahan Baku Lokal untuk Mendukung Produktivitas Ternak Domba dan Ketahanan Pangan di Desa Perpanden Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara Cultivation of Forage Crops Using Bokashi Fertilizer Based on Local Raw Materials to Support Sheep Productivity and Food Security in Perpanden Village, Deli Serdang Regency, North Sumatra

Kennie Cendekia Desnamrina, Galih Ari Wirawan Siregar, Uswatun Hasanah, Vivi Indriani

117-121
- PDF
Pengaruh Persentase Cascara Robusta Kering dan Daun Kersen Kering (Muntingia calabura L.) Terhadap Mutu Minuman Teh Cascara Daun Kersen The Effect of The Percentage of Dry Cascara Robusta and Dry Kersen Leaves (Muntingia calabura L.) on The Quality of Cascara- Kersen Leaves’s Tea Drinks

Adventina Sentolia Manalu, Nauas Domu Marihot Romauli, Ismed Suhaidi

122-129
- PDF
Potensi Nodul Beberapa Jenis Leguminosa pada Tanah Ultisol Sebagai Sumber Pupuk Hayati Potential of Nodules from Several Legume Species in Ultisol Soil as a Source of Biofertilizer

Mardhiyetti, Riesi Sriagtula, Simel Sowmen, Qurrata Aini

130-136
- PDF
Kajian Awal Sifat Fenotipik Escherichia coli Patogen Asal Ayam Broiler dalam Upaya Pencegahan Kolibasilosis di Peternakan Preliminary Study on the Phenotypic Characteristics of Pathogenic Escherichia coli Isolated from Broiler Chickens for the Prevention of Colibacillosis in Poultry Farms

Eka Zakiah Jamal Nasution, Ma’ruf Tafsin, Muhammad Basyuni, Nevy Diana Hanafi

137-144
- PDF
Performa Pertumbuhan Vegetatif Dua Varietas Bunga Performa Matahari (Helianthus annuus L.) pada Media Tanam Berbeda Vegetative Growth Performance of Two Sunflower Varieties (Helianthus annuus L.) on Different Growing Media

Saskhya Aura Nazwa, Chairani Hanum

145-151
- PDF
Sosialisasi Pemanfaatan Lahan Pekarangan untuk Pembibitan dan Penanaman Labu Madu di Kelurahan Padang Bulan Medan Socialization of Backyard Land Utilization for Honeydew Melon Nursery and Planting in Padang Bulan Subdistrict, Medan

Novalina, Dolly Sojuangan Siregar

152-158
- PDF
Pengembangan UKM “Dari Rumah” Melalui Aplikasi Teknologi Pengolahan Kentang di Deli Serdang Development of Home-Based SMEs through Potato Processing Technology Applications in Deli Serdang

Nismah Panjaitan, Nurhayati Sembiring, Dini Wahyuni, Fata El Faruq Siregar, Muhammad Naufal Afiq, Niko Agustinus Simanjuntak, Fahira Adisti

159-166
- PDF
Kualitas Fisik Jenis Potongan Daging Sapi Bali Jantan di Kecamatan Tebo Tengah, Indonesia

Peni Patriani, Hotnida Sinaga, Ma'ruf Tafsin, Harapin Hafid, Nurzainah Ginting, Nurjama'yah Br. Ketaren

167-172
- PDF
Karakteristik dan Respon Mitra Pengabdian Terhadap Budidaya Ternak Angsa di Desa Simalingkar A, Deli Serdang Characteristics and Responses of Community Service Partners to Goose Farming in Simalingkar A Village, Deli Serdang

Pindi Patana, R. Edhy Mirwandhono, Agus Purwoko, Lukman Hakim

173-179
- PDF
Pengaruh Jenis dan Dosis Perekat terhadap Kualitas Fisik Pelet Pakan

Rama Dirgantoro, Ade Trisna, Nevy Diana Hanafi

180-186
- PDF
Edukasi Konsumsi Smoothie Microgreen untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi pada Ibu Menyusui di Posyandu Mawar 13, Puskesmas Teladan Education on Microgreen Smoothie Consumption to Fulfill Nutritional Needs of Breastfeeding Mothers at Posyandu Mawar 13, Teladan Health Center

Reisy Tane, Vira Irma Sari, Julieta Christy, Nur Ulina Warnisyah Sebayang, Rouzatul Nafisah

187-195
- PDF
Potensi Tempe Overripe (Tempe Busuk) Sebagai Pakan Ternak Unggas

Risdawati Br Ginting, Nevy Diana Hanafi, Yunilas, Hotnida Sinaga

196-200
- PDF
Penerapan Teknologi Pengemasan Menggunakan Mesin Continuous Band Sealer Pada Produk UMKM di Kecamatan Palipi Application of Packaging Technology Using Continuous Band Sealer Machines for MSME Products in Palipi Subdistrict

Nauas Domu Marihot Romauli, Himsar Ambarita, Hendrik Voice Sihombing, Edy Syahputra Harahap

201-206
- PDF
Distribusi Hasil California Mastitis Test dan Ciri Fisik Susu pada Kasus Mastitis Subklinis Pada Peternakan Kambing Perah Tradisional di Provinsi Sumatera Utara Distribution of California Mastitis Test Results and Physical Characteristics of Milk in Subclinical Mastitis Cases on Traditional Dairy Goat Farms in North Sumatra Province

Shinta Mutia Rambe Manalu, Lisnawita, Nevy Diana Hanafi, Luthfi Aziz Mahmud Siregar

207-212
- PDF
Pelatihan Dan Pembuatan Pupuk Organik Cair Dan Biochar Untuk Menunjang Ketahanan Pangan Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Pematang Siantar Training and Production of Liquid Organic Fertilizer and Biochar to Support Food Security in the Pematang Siantar Women Farmers Group (KWT)

Tavi Supriana, Yaya Hasanah, Meiriani, Benny Hidayat, Beatrix Sofranes Napitupulu

213-218
- PDF
Daya Tetas Telur Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica) Pada Berbagai Perbandingan Jantan-Betina Dan Pemberian Tepung Biji Labu Kuning Dalam Ransum

Usman Budi, Anisah Amaliyah

219-222
- PDF
Peran Cendawan Dark Septhate Endophyte sebagai Biostimulan untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Jumlah Stomata Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Pembibitan Awal The Role of Dark Septhate Endophyte Fungi as Biostimulants to Increase Morphological Growth and Stomata Number of Palm Oil (Elaeis guineensis Jacq.) Seedlings in Pre Nursery

Vira Irma Sari, Jantrasyah Rafha Nasution, Rouzatul Nafisah, Beatrix S Napitupulu, Mochlisin Andriyanto

223-229
- PDF
Strategi Peningkatan Ekosistem Padi Sawah Terhadap Pemberian Bahan Organik Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Strategies For Improving Rice Paddy Ecosystems by Providing Organic Materials to Support Food Security

Chichi Josephine Florestina Manalu, Yaya Hasanah, Lisa Mawarni, Mariani

230-233
- PDF