Pemberdayaan Kelompok PKK Dalam Pembuatan Jahe Merah Instan Dari Budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Pada Program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat Di Desa Bentok Kampung Kabupaten Tanah Laut:

Empowering PKK Groups in Producing Instant Red Ginger from the Cultivation of Family Medicinal Plants (TOGA) in the Social Collaboration Program for Community Development in Bentok Kampung Village, Tanah Laut Regency

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat melibatkan mitra Kelompok Dasawisma Mekar Jaya di Desa Durian Kecamatan Durian Kabupaten Deli Serdang yang bergerak pada bidang usaha budidaya hortikultura dan ternak unggas. Permasalahan yang dihadapi adalah kurangnya pemahaman tentang teknik pengelolaan limbah perikanan dan limbah pertanian yang berpotensi mencemari lingkungan. Metode yang dilaksanakan untuk yaitu pelatihan dan diskusi,  disertai praktek pembuatan kompos dari limbah perikanan dan pakan ternak itik petelur. Pelatihan pembuatan kompos dan pakan ternak itik petelur dari limbah perikanan dengan menggunakan mesin pencacah kompos dan bioaktivator sehingga proses pengomposan berjalan lebih cepat yaitu 2 minggu dan meningkatkan nutrisi pakan. Setelah pelaksanaan kegiatan ini mitra memahami upaya pemanfaatan limbah perikanan dan limbah pertanian menjadi produk yang bernilai ekonomis.

Community service activities involve partners of the Dasawisma Mekar Jaya Group in Durian Village, Durian District, Deli Serdang Regency, which is engaged in the horticulture and poultry farming business sector. The problem faced is the lack of understanding of fishery waste and agricultural waste management techniques that have the potential to pollute the environment. The methods implemented are training and discussion, accompanied by the practice of making compost from fishery waste and feed for laying ducks. Training in making compost and feed for laying ducks from fishery waste using a compost shredder and bioactivator so that the composting process runs faster, namely 2 weeks and increases feed nutrition. After implementing this activity, partners understand the efforts to utilize fishery waste and agricultural waste into products with economic value