Pembuatan Sabun Mandi Kesehatan dari Stearin Minyak Sawit Merah yang Mengandung Karotenoid dan Vitamin E:

Medical Soap Preparation of Red Palm Oil Stearin with Carotenoid and Vitamin E

Abstract

Stearin merah adalah fraksi padat yang dihasilkan melalui proses filtrasi pada proses pembuatan minyak sawit merah. Penggunaan stearin merah dapat dijadikan bahan alternatif pembuatan sabun dengan nilai vitamin E dan pro-vitamin A yang tinggi sehingga dapat menjaga kesehatan pada kulit. Sabun merupakan salah satu produk farmasi yang dibuat melalui proses reaksi kimia antara basa natrium dengan asam lemak nabati yang sering disebut proses saponifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah stearin pada proses pembuatan minyak sawit merah dengan menggunakan variasi konsentrasi NaOH untuk menghasilkan sabun mandi yang memenuhi kualitas Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06-3532-1994. Pembuatan sabun mandi padat diawali dengan menggunakan variasi konsentrasi NaOH yaitu 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, dan 80% dengan suhu 40°C selama 15 menit. Stearin yang digunakan mengandung kadar karotenoid 715-750 ppm dan vitamin E 885-895 ppm. Berdasarkan hasil analisis sesuai SNI No. 06-3532-1994, penggunaan NaOH sebanyak 40% diperoleh sabun terbaik dengan hasil analisis kadar air 9,53%, jumlah asam lemak 72,99%, kadar alkali bebas 0,051%, kadar asam lemak bebas 0,26%, kadar lemak netral 1,18%, dan pH 9. Pada seluruh sampel tidak ditemukan atau kurang dari 0,05% minyak mineral pada sabun padat yang diperoleh.

Red stearin is solid fraction produced through filtering process of red palm oil production. Red stearin can be used as an alternative ingredient of soap production with high vitamin E and pro-vitamin A and can maintain the skin health. Soap is one of pharmacy products produced through chemical reaction of sodium base and vegetable fatty acid called saponification. This research aimed to utilize the stearin waste in red palm oil production process using NaOH concentrate variation to produce soap with Indonesia national standard No. 06-3532-1994. Solid soap production started with the use of 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, and 80% of NaOH concentrate variation in 40°C temperature for 15 minutes. Stearing which was used contained carotenoid of 715-750 ppm and vitamin E of 885-895 ppm. Based on the analysis in accordance of Indonesian national standard No. 06-3532-1994, best soap was produced using 40% of NaOH use with the analysis of 9.53% water content, 72.99% fatty acid amount, 0.051% free alkali, 0.26% free fatty acid, 1.18% true fat, and pH of 9. In every sample was found less than 0.05% of mineral in the solid soap.