Ginting, M., H. Sihotang, and W. P. Singarimbun. “Analisis Perubahan Kandungan Lemak Padat , Asam Lemak Trans Dan Komposisi Trigliserida Pada Pembuatan Lemak Pengganti Mentega Coklat Melalui Metode Blending Dibandingkan Interesterifikasi RBDPS Dengan RBDPKO”. Talenta Conference Series: Science and Technology (ST), Vol. 1, no. 1, Oct. 2018, pp. 094 -00, doi:10.32734/st.v1i1.195.