M. Ginting, H. Sihotang, and W. P. Singarimbun, “Analisis Perubahan Kandungan Lemak Padat , Asam Lemak Trans Dan Komposisi Trigliserida Pada Pembuatan Lemak Pengganti Mentega Coklat Melalui Metode Blending Dibandingkan Interesterifikasi RBDPS Dengan RBDPKO”, st, vol. 1, no. 1, pp. 094 - 100, Oct. 2018.