Perancangan Smart Water Tank untuk UKM Tempe Menggunakan Metode Brainstorming

Abstract

Dalam industri tempe air juga merupakan bahan penolong yang penting dan berpengaruh dalam pembuatan tempe, hampir semua tahapan tempe menggunakan air baik dalam proses perendaman, perebusan dan pencucian. Bila air yang digunakan keruh dan terdapat banyak bakteri, hal ini dapat menurunkan mutu tempe serta membahayakan para konsumen. Dengan adanya kekhawatiran para pembuat tempe tentang air bersih yang digunakan untuk produksi, perancangan ini memilki tujuan untuk menciptakan sebuah alat yang dapat mendeteksi kadar bakteri dalam air, kekeruhan air, tingkat keasaman air, serta mencegah adanya serangga yang berkembangbiak di dalam air. Alat ini dapat membantu industri tempe untuk selalu memastikan bahwa air yang digunakan dapat memenuhi kriteria air bersih dalam memproduksi tempe sehingga dapat meningkatkan mutu tempe. Rancangan produk ini menggunakan metode Brainstorming. Selanjutnya dilakukan metode brainstorming yang kurang lebih dilakukan selama 30 menit yang dimaksudkan untuk mendapatkan sebuah ide dan gagasan yang nantinya akan digunakan untuk merancang tangki air pintar ini. Didapatkan 10 atribut dari hasil dari perancangan produk ini, yaitu: memiliki fungsi mendeteksi kekeruhan air, memiliki celah disisi kanan dan kiri agar dapat diangkat dengan genggaman kedua tangan, memiliki fungsi mendeteksi keasaman air, memiliki bagian tempat pembuangan air dalam volume besar, memiliki ukuran 94 x 67 cm, bahan stainless steel, berbentuk tabung, memiliki roda built in, memiliki lampu built in, dan berkapasitas 500 L.

In the tempe industry, water is also an important and influential auxiliary material in the manufacture of tempe, almost all stages of tempe use water, both in the process of soaking, boiling and washing. If the water used is cloudy and contains a lot of bacteria, this can reduce the quality of tempe and endanger consumers. Given the concerns of tempe makers about clean water used for production, this design aims to create a tool that can detect levels of bacteria in water, water turbidity, water acidity, and prevent insects from breeding in the water. This tool can help the tempe industry to always ensure that the water used can meet the criteria for clean water in producing tempe so that it can improve the quality of tempe. This product design uses the Brainstorming method. After that, a brainstorming method was carried out which took less than 30 minutes to get an idea and ideas that would later be used to design this smart water tank. Obtained 10 attributes from the results of this product design, namely: it has the function of detecting water turbidity, has a gap on the right and left sides so that it can be lifted with both hands, has the function of detecting water acidity, has a large volume of water disposal area, has a size of 94 x 67 cm, stainless steel material, tubular, has wheels built in, has built in lights, and has a capacity of 500 L.