Analisis Produktivitas Parsial di PT. Asam Jawa

Abstract

Tingkat produktivitas suatu perusahaan menentukan seberapa ketat persaingan yang terjadi di dalamnya. PT. Asam Jawa  merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang industri pengolahan kelapa sawit, diantaranya produk akhir yang dihasilkan berupa CPO (crude palm oil) dan inti. Selama ini perusahaan belum pernah melakukan pengukuran produktivitas serta menganalisisnya, sehingga keputusan yang dilakukan hanya berdasarkan kondisi yang sedang terjadi tidak melakukan analisis secara menyeluruh untuk mencari akar permasalahan yang terjadi. Serta jika output perusahaan rendah tidak mencari tahu secara spesifik penyebabnya dan apakah penggunaan sumber daya (input) sudah efisien atau belum. Produktivitas parsial merupakan perbandingan dari output dan input yang digunakan dalam memproduksi output tersebut, yaitu tenaga kerja, material, modal dan energi untuk mengetahui bagaimana kondisi produktivitas di perusahaan, apakah mengalami peningkatan atau penurunan. Data yang digunakan yaitu dari tahun 2016-2019 dengan jumlah output terbesar pada tahun 2018 yang mencapai 57.946.275 kg. Untuk menganalisis permasalahan yang terjadi digunakan cause and effect diagram sehingga diperoleh beberapa saran yang dapat diterapkan seperti pada faktor manusia dengan membuat serta menerapkan standar operasi prosedur (SOP).

The level of productivity of a company determines how fierce the competition is in it. PT. Asam Jawa is a manufacturing company engaged in the palm oil processing industry, including the final products produced in the form of CPO (crude palm oil) and kernels. So far, the company has never measured productivity and analyzed it, so that decisions made only based on current conditions not carry out a thorough analysis to find the root of the problem. And if the company's output is low, it does not find out specifically the cause and whether the use of resources (input) is efficient or not. Partial productivity is a comparison of the output and input used in producing the output, namely labor, material, capital and energy to find out how the productivity conditions in the company, whether it has increased or decreased. The data used are from 2016-2019 with the largest number of outputs in 2018 which reached 57,946,275 kg. To analyze the problems that occur using cause and effect diagrams so that some suggestions can be applied such as the human factor by creating and implementing standard operating procedures (SOP).